2018年義大利世界巧克力大賽四面金牌 & 2019年瓜地馬拉世界巧克力大賽二面金牌
篩選

篩選

日曬之後的程序就是進入篩選,將扁豆、小豆、黏豆、破損豆、雜質...等良率不佳的豆子挑離 只保留可以進入製作巧克力良率佳的可可豆

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